Karnozyna, mała, ale potężna - perspektywa wykorzystania jako czynnik funkcjonalny

Karnozyna jest substancją naturalnie wytwarzaną przez organizm. Sklasyfikowana jako dipeptyd, związek składający się z dwóch połączonych aminokwasów (w tym przypadku alaniny i histydyny), https://Karnozyna.com/ karnozyna jest wysoce skoncentrowana w tkance mięśniowej i w mózgu. Jest również obecna w znacznym stężeniu w wołowinie i rybach, a w mniejszym w kurczaku.

Syntetyczna forma karnozyny sprzedawana w formie suplementu jest reklamowana jako naturalny środek na wiele dolegliwości zdrowotnych, w tym: Autyzm, Zaćma, Komplikacje związane z cukrzycą, Wysokie ciśnienie krwi, Problemy z nerkami.

Ponadto karnozyna stymuluje układ odpornościowy, poprawia nastrój, poprawia pamięć, zwalcza zmarszczki i chroni wzrok.

Do czego wykorzystywana jest karnozyna?

Jak donosi przegląd karnozyny z 2018 roku, istnieje ogromny potencjał zastosowania karnozyny w zdrowiu i chorobie.1 Na przykład odkryto, że karnozyna ma silne właściwości przeciwutleniające, co pozwala jej chronić komórki przed uszkodzeniem przez wolne rodniki. Wydaje się również, że zmniejsza stan zapalny, który jest przyczyną wielu rodzajów chorób przewlekłych.

Ze względu na te efekty, uważa się, że karnozyna może pomóc w ochronie przed wieloma schorzeniami związanymi ze starzeniem się, takimi jak choroba Alzheimera czy choroby układu krążenia. Jednak w niewielu badaniach klinicznych sprawdzono potencjalne korzyści zdrowotne wynikające z przyjmowania suplementów karnozyny. Dopóki takie badania nie zostaną przeprowadzone, trudno jest powiedzieć, jak spożywanie karnozyny może wpłynąć na zdrowie człowieka.

Oto spojrzenie na niektóre z bardziej obiecujących badań nad karnozyną.

Choroba Alzheimera

Badania na zwierzętach i w laboratoriach pokazują, że karnozyna zmniejsza gromadzenie się amyloidu beta, białka, które tworzy blaszki mózgowe związane z chorobą Alzheimera.

W jednym z badań na myszach opublikowanym w 2013 roku, doustna suplementacja karnozyną zapobiegła spadkowi zdolności poznawczych ze względu na jej hamowanie amyloidu beta.2

W badaniach z 2016 roku na zdrowych osobach starszych, które uzupełniały preparat zawierający karnozynę, naukowcy odnotowali poprawę w zakresie spadku przepływu krwi do mózgu, który występuje w chorobie Alzheimera, a także lepsze zachowanie pamięci u uczestników.3 Podobne wyniki wykazano w zwierzęcym modelu choroby Alzheimera opublikowanym w 2017 roku.4

W świetle tych dowodów postuluje się, że karnozyna może kontrolować postęp choroby Alzheimera; badania kliniczne są jednak nadal potrzebne.

Cukrzyca

Karnozyna może być szczególnie korzystna dla osób z cukrzycą, ponieważ może chronić przed uszkodzeniami spowodowanymi glikacją białek. Proces ten, wynikający z obecności zbyt dużej ilości cukru w organizmie, jest głównym czynnikiem przyczyniającym się do powikłań związanych z cukrzycą, takich jak uszkodzenia nerek i nerwów.

Mimo że dowody wciąż się pojawiają, zarówno badania na zwierzętach, jak i na ludziach wskazują na potencjał suplementacji karnozyną (której zawartość jest zmniejszona zarówno u zwierząt, jak i u ludzi z cukrzycą typu 2) w celu opóźnienia postępu cukrzycy i zapobiegania takim powikłaniom.5

Pilotażowe badanie kliniczne dostarczyło dowodów na zdolność suplementacji karnozyną do ochrony przed rozwojem cukrzycy u osób otyłych bez cukrzycy.6 Kiedy dorośli z nadwagą i otyłością zostali losowo przydzieleni do spożywania karnozyny (2 gramy dziennie) lub placebo przez 12 tygodni, w przypadku placebo odnotowano wzrost insuliny na czczo i insulinooporności, ale nie karnozyny. Grupa otrzymująca karnozynę miała również lepsze odpowiedzi na doustny test glukozy (na przykład niższy poziom glukozy i insuliny).

Takie odkrycia, choć obiecujące, wymagają dalszego potwierdzenia.

Rak

Szereg badań wstępnych (hodowla komórkowa) sugeruje, że karnozyna może pomóc w walce z rakiem.7 Na przykład, obecność karnozyny zmniejszyła wzrost wielu głównych typów komórek nowotworowych, w tym komórek wątroby, okrężnicy i jajnika. Badania wykazały również, że niski poziom karnozyny lub wysoki poziom aktywności karnozydazy, enzymu rozkładającego karnozynę, jest powiązany ze złym rokowaniem w przypadku raka.8

Chociaż interesujące, ważne jest, aby pamiętać, że te badania są w powijakach.

Autyzm

Jednym z niewielu badań klinicznych z udziałem karnozyny jest niewielkie badanie opublikowane w Journal of Child Neurology w 2002 roku.9 W badaniu tym 31 dzieci z autystycznym spektrum zaburzeń przyjmowało codziennie przez osiem tygodni suplement karnozyny lub placebo. Pod koniec okresu leczenia członkowie grupy otrzymującej karnozynę wykazali znacznie większą poprawę w zakresie niektórych wskaźników funkcjonowania, w tym zachowania i komunikacji.

Autorzy badania zauważają, że karnozyna może przynieść korzyści dzieciom z autyzmem poprzez wzmocnienie funkcji układu nerwowego.

Pomimo tych obiecujących wyników, nie przeprowadzono nowszych badań nad karnozyną i autyzmem.

Możliwe skutki uboczne

Chociaż niewiele wiadomo na temat bezpieczeństwa przyjmowania suplementów karnozyny, istnieją pewne obawy, że karnozyna może zakłócać sen. Ponieważ ryzyko zdrowotne związane z suplementami karnozyny jest nieznane, ważne jest, aby zasięgnąć porady lekarza przed zastosowaniem karnozyny.

Należy również pamiętać, że bezpieczeństwo stosowania suplementów u kobiet w ciąży, matek karmiących, dzieci i osób z chorobami lub przyjmujących leki nie zostało ustalone.

Dawkowanie i przygotowanie

Ponieważ nie ma udowodnionych korzyści medycznych dla karnozyny, nie ma zgody co do tego, jaka dawka wywoła efekt terapeutyczny. Wśród zwolenników, waha się od 50 do 150 miligramów dziennie do około 1000 miligramów dziennie.

Należy zauważyć, że poza weganami i ścisłymi wegetarianami, istnieją wątpliwości co do konieczności suplementacji karnozyny, ponieważ samo spożycie posiłku zawierającego białko pochodzenia zwierzęcego lub rybnego zwiększy poziom karnozyny (np. trzyuncjowa porcja wołowiny zawiera około 300 miligramów karnozyny).

Skuteczność doustnej suplementacji karnozyną jest również problemem, ponieważ większość karnozyny wchłoniętej z jelit jest niszczona w krwiobiegu przez enzymy zwane karnozynami.

Wniosek z tego taki: Jest zbyt wcześnie, aby polecać suplementy karnozyny jako standardowe leczenie jakiegokolwiek problemu zdrowotnego. Jeśli rozważasz stosowanie suplementów karnozyny w leczeniu jakiegoś schorzenia, porozmawiaj z lekarzem przed rozpoczęciem stosowania suplementów. Samodzielne leczenie suplementami karnozyny i unikanie lub opóźnianie standardowej opieki zdrowotnej może mieć poważne konsekwencje.